レストラン菜園

　　　　　　　　
　　　　　そろそろ収穫だな

　　　　　　　　　　　　　　　　畑奉行の大好きな日です

　　まずはさつまいも
　　
　　　　　　　　　　　　　


　　　葉とツルを取り除いてスコップをいれると赤い大きなサツマイモがひとつ　ふたつと
　　　でできます。ああ今年のは、いい形です。この瞬間がたのしい！


次里芋に行こう　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　芋の葉と茎を持って持ち上げると
　　　ころころしたさといもがぎっしり

　　　　　　　　　　　これもよさそう


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　採りたてを湯がいて皮をむきながら、お塩をつけて食べると
　　　口の中になんともいえない香りが感じられて私はこれが大好き
　　　今日の夕ご飯はこれに決まり


　ついでに落花生も　
　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　土の中にこんなに隠れていました。

　　大粒の実は、富士宮の農家からいただいた落花生を毎年30粒ぼど食べずに保存して撒いたものです。
　　今年で3年目　　来年用に早速とりわけました。


　　　ついでにビールのつまみも出来上がり
　
　　三年物の山芋取れているし

　　　　　　　

　　
　　秋のメニューはいもづくし？
　　どんな一品になるか・・・・・
　　　シェフさんお願いね。