レストラン菜園

「今日はシイタケをいじめようと思う。」



ああ　数日ぶりに会った畑奉行の鶴の一声。

「知ってるか？
木をたたくとシイタケが命の危機を感じて、出てくるという話を？」

ああ　なんとなく知ってます。
電気も怖いから、雷の多い地方では良く育つとか。

「そうなんだよ。
だから、イノシシよけのバッテリーから、
電気ショックも流してみようと思う！」



嬉々としすぎです！奉行！
ハンマーやら電線やら、手際良すぎです！





ゴーン

ゴーン・・・。




「面白いぞ、電気もバチンバチン流れてるぞ！
よしよし、出て来いよ～！」

（くうっ・・・何もしてやれない私を許せシイタケ！


私もその人に育てられたんだよ・・・）



数日後。


シイタケ・・・なんと立派に・・・。



そして私等は山菜摘みに山に芝刈りへ（あれ？）。

「まだ小さすぎるのは採っても可哀想よね」

大きくなっても花咲かせる前に摘まれちゃうんだから一緒だと思います。



「いっぱい採れたわねー、はいっ　お土産！」

大きくて形がいいのは天ぷらにするからもらっていくわね」



いやん　半端な山っ！



仕分けされたフキノトウたち。

まるのまま予定と
湯がいてかたちを保つものと
叩いて刻まれる運命の者達と。


野蒜（ノビル）は掘られて縛られて。




春食いは　酷な所業と見つけたり・・・。


すまん、新芽美味いし！

  

秋の夜長は。



尺取虫と　戯れておりました。
（落書き失敬！）

えっさーほいさー、
しゃくしゃくしゃくしゃく♪







えっさーほいさー、
しゃくしゃくしゃくしゃく♪

でも　庭木の葉っぱ食いすぎですよ君。

今度見つけたら容赦なく「狩り」ますぜ。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ところで、
秋はどこだ。

ロマンはどこだ（ｂｙ伊坂幸太郎）。

雨多し　いつまでたってもヌルイ気候だなあ、とか思ってたら
いきなり　冬っ！
畑に向かって懐かしい言葉、
「タンマ！」とか言っちゃいましたよ。

温室作らないとねー。


一日違いでセーフセーフ。
パッションフルーツやら　ドラゴンフルーツやら
霜に弱い南国生まれを避難させておりました。

恒例の「全身筋肉痛発生器」


・・・いいなあ　君たちは「深窓の令嬢」で。

あ　このゴムの木も辛そうですよ
狭いけど仲間にいれてやって・・・

畑奉行「それは好きじゃないから、いい。」


・・・・・・・・・。

ゴムの木にシンパシイ
母と二人で保護しました。

この子たちは、わたくしたちが守りますわ！
あなたが何とおっしゃられようとも、守りますとも！

ええ、ええ！（岩波書店ロシア文学の翻訳風に。）



それはもう、大根も。



何か言いたげな、秋冬野菜たちも
けっこうがんばっているようです。

それなりがんばれ。よっせーわっせー。  

それはもう。

大変な嵐でありました。

「当時の様子を回想する茄子麿氏。」


※以下、茄子麿氏のコメント。

「いえね、そんなに口（手）を出してこない、当園の者たちが、
やけにたっぷり水を撒いたり、

栄養のある泥なんか、流してくるわけでしょう？
今日はずいぶん太っ腹だな、とは思っていたんですが。

ああ、台風でしたか・・・。

なるほど・・・。


どうりで、周囲のトマトさんですとか、
イチジクさんですとか。

御騒ぎになっていらしたのですね。




トマト氏
「茄子！お前は水があればあるほどいいとか言うけどな！
俺たち　は　もっと
ストイックに生きていればこそ甘く・・　
　・・・・・・暑さ・・も　さ・・彼岸・・・

までぇ・・・・・・!!!!!（以下風で聞き取れず）」


イチジク少年

「花を　咲かせない

それが美学のむーかーじーつー・・・・（聞き取れず）」




停電　土砂　泥　なんとか復旧。一部復旧中。
かえって雑草も流されたりしてね。　
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
そんな中でも、「無敵感」あふれる冬瓜さん。

「台風一過も　バ・カ・ン・ス」




さすが肝が据わってますね。
さすがライトに無神経。

中はスポンジ状態だけど肝は座ってます。
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復旧作業しながらも、たくましく鮨詰めの芽を出しまくっていた
菜花たちを　広範囲に植え替え。

オーナー「芽が込みすぎだから、適当に広げてあげてね。」

あいあい。大丈夫ですよそんな丁寧に植えなくても
菜花なんかは放っておいても河原であんだけ育つんですから


・・・・


あの、オーナー。

何か呼ぼうとしてます？


全く意識していなかったそうです。

きっとミステリーサークルも
そんな感じで。


（"If you build it, he will come." = 「それを造れば、彼が来る」）



イノシシとかハクビシンとかイソヒヨドリとかムクドリとか。
随時来園中。

こなくていい方々中心に。

  

花が咲いた　花が咲いた

黄色いヒオウギ咲きました。


うちに毎年生えてくる普通の赤いヒオウギにまじり。
特徴である斑紋もないので栽培種「黄竜（オウリュウ）」であると思われますが

もちろん植えた覚えもない。
ヒオウギトレードしたこともない。

確信が持てないのでとりあえず「黄扇（キオウギ）」と呼んでみる。

呼んでいればそのうち
その気になって来年も咲くかもしれないしね。



ところで何の花？
↓
写真のタイトルは「ハイキック」。
（いや　一度そう見えちゃうとそう見えちゃうのでそう見てください）

ゴマ。




今年はまだスズメガに食べられてないよ♪（食われること前提か！）


茗荷も満開！


いつも通り、単なる見落としじゃないか。

でも薄暗い腐葉土の中で、いきなりこの白い可憐な花が
まるで目印のように咲くわけで。


そりゃあーーーもう採らずにはいられないさ。


「採ってほしいか！君たちはそんなに採ってほしいんだな！」

いや　彼ら（茗荷たち）にとってはものすごい迷惑なのはわかってるけどさ。
わかってるんだけどさ。


韮（にら）も咲いたー。


可愛いぞー

テーブルフラワー、ウェルカムフラワーなどに
使いたい衝動、こらえております。


飾りたーいーーー（うずうず）
花束にして送りたーいー（わきわき）
（韮の花言葉はなんと「多幸」だ！）

食卓が餃子の匂いに満ち溢れること必須！


髪飾りにすればおかずいらず！


あと必要なのはほんの少しの勇気。

きっと思い出に残るサプライズに・・・。
  

ペンギン捕獲！




笑えるほど暑いです。あははあはは。
乾いた笑いなのに湿気てます。



湿気た笑いが浮かぶ。

「憂いをおびた笑み」とどうしてこう印象が違うか。

「含み笑い」の含む内容に毒性すらある気がする。



・・・あまり追求しないことにします。


羊も捕獲っ。



白ゴーヤー、育ててみました。
売り文句では「苦みが少なく、生食もできる」との事だったが
普通のゴーヤーと変わらないような。


しかし、味以上に素晴らしい利点もある。

「普通のゴーヤーのような採り損ねの仕様がない！」


目立つ目立つ。

雨に煙る緑の影にぼんやり浮き上がってくる姿は
いっそ幽霊めいている。

蛍光塗料っぽくもあり。
微妙に　虫も引いてる感じアリ（湿笑

　朔太郎氏の詩にこんなんありました。
興味ある人だけ読んでね。

「洋銀の皿」萩原朔太郎


しげる草むらをたづねつつ
なにをほしさに呼ばへるわれぞ
ゆくゆく葉うらにささくれて
指も真紅にぬれぬれぬ。
なほもひねもすはしりゆく
草むらふかく忘れつる
洋銀の皿をたづね行く。

わが哀しみにくるめける
ももいろうすき日のしたに
白く光りて涙ぐむ
洋銀の皿をたづねゆく
草むら深く忘れつる
洋銀の皿はいづこにありや。

＝＝
瓜と戯れる日々です。
南瓜　白瓜　西瓜　胡瓜　苦瓜
何を欲しさに呼ばれる我ぞ。

「おそらく冬瓜であろう」ものが生えてきました。



なんだか大事に保護された様子。
いまだに正体わかんないのに。


末は皆　皿に乗る運命にあるだろうに・・・・。　　　　　

ｂｙ　収穫していたら　セミに頭突きされました。
　　　三回目。　菜園　みー。
　　

  

鳥、いろいろ来てました。

少々山に近いので鶯（ウグイス）も平気で五月まで鳴いてます。

鳥ネタ覚書一部（落書き）

キジバトたち。

公園でよく見かける土鳩と違って、
彼らは一度カップルになると、相手が死ぬまでパートナーを変えないという
ロマンチシズムあふれる鳩です。
で　あるからして
くっついた後のイチャツキぶりときたら、もー目も当てられないです。
毛づくろいしまくり。いちゃいちゃいちゃいちゃ。


しかし、必ずしも、相手が見つかるわけではないようで。

土下座してました。



旦那さん、蹴りくらわしてました。


平和の象徴とは程遠い愛憎劇。


そののち。
フラれたオスが枯れ枝に一羽とまって
低く低くぼやき声をあげておりました。

来年がんばれや。


今年はモズがずううううっとブイブイハバ聞かせていました。
自分の体の二倍近くある、傍若無人なムクドリを
五羽いっぺんに追い払う姿も見ることができました。
どんだけ縄張り意識強いんだ。


「もーずが枯れ木で鳴いているー♪」で知られるモズですが、
あらゆる鳴き方をするから「百舌鳥」というより
どう聞いても
　「早口だから百舌」に聞こえるんですがどうでしょう。

暖かくなってきまして
恐ろしいほど芋虫でてきまして。

草むしりや収穫のたびに、彼らのエサが「捕獲」できちゃう現状でして。

かごに芋虫集めてみたんだけど
食べに来てくれないかな。

なんて思っている春でありまして。

百舌鳥「ががががががっ」


プライドに反するみたいです。

君の忘れた「はやにえ」のトカゲを
回収している仲なのに。分かり合えないさみしさよ。

春は、「あたまがもやもやする」「ぼんやりする」

とか思っていたら、普通に

「どうしたの」

「もんやりする。」

などとボヤイテいる日々。


初夏にむかいます。


もんやりー。
  

ああもう四月です。

片っ端から咲き誇ります。

オラオラ咲きですよ。見ろ見ろ咲き。
黒椿も今年はわんさかー。


珍しい種もこうざかざかあると目に入りにくいな。

主張強すぎて、ついうっかり通り過ぎることも多いと思いませぬか。↓

立ち寄った某スーパーの一角に、こんなチラシが。


これだけ山菜が出そろう時期に、
何故ノビル推し！？

しかも野蒜、陳列されてないよ？
完売？完売ですか？

「つくし推しの人に言われる筋合いないと思うよ」

処理の労力と発生期間の短さから言えば
つくしの野草としての価値のほうがうんぬん（聞こえない程度の反論）。

気になった張り紙シリーズ。

駐輪場での張り紙。

「貴重品はお手元にお持ちください。

少しの油断で大切なものを失うことがあります」


なんだそのロスト感あふれる教訓。

と思ったら先日撤去されてました。
そのほうが生々しいよ。

もう一つはコレ。
「標石のない標高点」表示。

風ひとつでぶっとばされそうなんですけど。

好きだなあ　このいきすぎたおおらかさ。

自然観察会のお頭「というより
ギフチョウとカタクリ観察しにきてカメラが携帯だけで
撮影した写真がそれだけか。」

目に焼き付けるタイプです。あい。

～お知らせ～
今年もお茶摘みの季節到来です。
今年は４月３０日～５月中旬までを予定しております。
（６日、１１日は貸切）

お茶摘みとお食事　３０００円（税別）
お茶摘みのみ、お食事のみ　１５００円（税別）
体験は雨天中止。

午前１１：００～　お茶摘み（３０分から１時間程度）
　　　１２：００～　お食事（サラダ、茶寿司、山菜の天ぷらなど）
　　　１３：００～　お茶揉み開始（１時間半～～不明・・・）
　　　　　　　　　　ホットプレートの上でご自身で揉んで完成まで。
　　　　　　　　　　３００ｇの茶葉で８０ｇ程度のお茶が完成します。
　　　　　　　　　　量などにより完成の時間が異なりますので、
　　　　　　　　　　お帰りの時間は余裕をもってご予約ください。


そう　そうなのですよ。
毎年「お茶摘み体験」とか告知しちゃうと
「ちょこっと摘んで、ご飯食べてる間に機械で完成して持って帰れると思ってた」

いやいやいや。お、お手伝いはしますよ？
だって完成するまであなたも私も帰れないですよ？

予約に覚悟がいる店です。いっちょこーい。


ｂｙ　いろんな意味でゆとりがいっぱい。  

節分でした。
節分というと、夜帰宅した父に無理やり手描きの鬼の面をつけさせて
兄弟三人がかりでここぞとばかりに
ガンガン豆をぶつけた記憶しかないんですが、

朝一番に母からのメール。
「お米一合余分にといでおいて。」
恵方巻きしたいんですね。けっこう歳時記好きですね母上。
いわしも頂きました。挿してみた。

近所の子供が微妙にひいてる空気。だよねえ。
「あれなあに」
「魔除けだよ。ここで怖いおばけをくい止めて、
おうちに入れないようにまじないをかけてるんだ。」

警戒されてはいないけれど　変なあだ名を付けられている可能性アリ。
だよねえ。

母が恵方巻きの具をわんさか持ってくる。
多すぎだよー　巻けるのかよー。

ところで今年の恵方ってこっちでいいの？了解了解。
では願いを込めて。

・・・・・・。

「あ、ごめん　あっちだった。」

もう　食っちゃったよ！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
電動鎌と愛のゴーグル。



「気がきいてるだろ？粉塵を吸い込まないようにな。」

愛が　重たいぜぇ。

「なかなか似合うぞ。
１３日の金曜日あたりに訪問してくるホッケー選手のようだ。」

ああ　本当だあ　タオルマフラーを砂漠の民のように巻きつけながら
草を刈る刈る　バリバリだぜぇ。
泣いてないよ　砂が目に入っただけさ。
いや冗談でなく　ゴーグルあげた瞬間に目に入ったな、
と思ったら瞼の隅のくぼみから
０・５ミリほどの砂利が二つも出てきたよ。
出したほうがびっくりだよ。
＝＝＝＝
朝は花壇も畑もびっしり霜。その水分がどこにいっちゃうかな的冬の乾燥。

鏡開き中の一升の餅。
パリパリだぜえ。

表面をつるつるに削って寒風にさらしたら一晩でこの乾きっぷり。つまりアレですか。
私とかも一晩外にいたらこうなるって事ですか。
心情的にはいっそホラーですよ。
置きっぱなし嫌ぁ。でも軽く放任しておいてください。

若かりし日、「最近どう？」と聞かれ「北アフリカ」と即答。
乾いてるねえ。
最近は大人になって、
苔ぐらいあってもいいと「気候、ツンドラ」と答えるようになりました。

どちらにしろ乾いてるねえ。
香ばしいなぁ。

荒野の大根。
あんた、背中が煤けてるぜ。


アンダースローで豆を構えて狙いを定めてみる。


鬼の撃退に気が行き過ぎて　願いかけるの忘れてた。




ｐｓ：まるかぶりって　やはり切っちゃダメですか。　ｂｙさいえん　みー。  

春爛漫です。

よく咲いております。


むせかえりそうな花々。

　

あ　また増やしましたね　花大臣（オーナー）。

オーナー「うん　このチューリップも咲かないと
　　　　　　どんな子なのかわからなかったけど、
　　　　　　咲いてみたらそれなりに良かったわね」

ふーん　これは？

オーナー「それは勝手に生えてる子。」

・・・これは？

オーナー「植えた覚えない子。」

・・・・・。


オーナー「草むしりしておいてくれてもいいわよ」

いや　花と間違えそうだからそのエリアはまかせたよ。

オーナー「通路に生えてるのなんかは、全部抜いておいてくれてもいいわよ」

・・・・。

オーナー「遠慮しなくていいわよ。」

・・・・・・・・・・・・・・えうぅ。

もしも耳が自由に動くならば　私の耳は下がりっぱなし。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今年の春の早さは皆様もご存知のところ。

去年遅れをとった山菜摘みも、二週間早めての出陣。
山の農家さんも背負子を用意して待っていてくれました。


日々のストレッチの成果は、この山菜摘みに発揮されます。

斜面にくい込む大股開き。

両手が空いて、摘み放題。

柔軟性の有効活用。

なんて目的意識のあるヨーガ。
雑念と欲でまみれてるじゃないか。


～摘まれて　揉まれて　干されて～

わらび、ぜんまい、たけのこ、ふき、ぎぼうし、山わさび、タラの芽・・・

アクの強い山菜は「始末」がキーワード。


最初に食べた人すごいよなシリーズ。

灰につけたり　糠で茹でたり　さっと湯がいたり

揉んだり　揉んだり　揉んだり。

どうして
そこまでして食べようと思ったんだ、

古（いにしえ)の民さんたち！



～ゼンマイ編～

オスとメスを見分けて積む（食べれない「オス」は「鬼」ともいいます）。
「ワタ」を取る（おおざっまに現場で外して埋めてくることもあります）。
熱湯と重曹で軽く湯がく（一部、そのまま煮物に）。

「採りすぎなんだよーーーー！」

とお互いに牽制し合いつつ、揉む。

干す。

三段活用の図。



完成してもわけわかりません。





紐デスかー?

糸デスかー？



ニポンジンは木の根タベマスカー？

うんまぁ　牛蒡とか山芋とかね。
何か問題でも？


初夏は梅雨前の、始末の季節。


山菜のアクにまみれて夜はフケて。

坐禅より無心になれる草むしり。


次回は（多分）例によって恒例の茶摘み。

お客様、かなり頑張って
なかなかのもんが仕上がってますぜ。

上腕筋、カッチカチにして　お待ちしております。


  

アンズの花が咲きました。根元ピンクかわゆす。


去年は全部ヒヨドリに食われて
一度もお会いすることができなかったコブシ。

ようやく会えましたね、と一年越しのパチリ。

一輪だけかよー。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ただしい　おやすみの　ひの　すごしかた。


休日　何してました？

パラボラアンテナ取付工事してました。

　自力で。

　一人で。



三月兎の気もそぞろシーズン、
情緒不安定きわまりなし。


じゃがいもも植えたしカブも抜いたし
雑草・・・はまた今度。ちょっとお休み。

お墓もお参りしてきたし

布団の中でうーん　うーん（引き籠っちゃうとまた落ち込むなあ）
ごろごろ　うーん　うーん（遊び方　遊び方　休み方　休み方・・・）

テーブルの上の地方紙の表紙に「自分をねぎらうプチ贅沢」の文字。

ふむふむ。エステにグルメにお買い物・・・


そうだ、洗車（エステ）をしよう。


毎朝黄砂で泥だらけ。

誰か、昨晩、
私の車に泥水かけました？


今日はガソリンスタンドのセルフ洗車半額デイ。

洗車マシーン初体験。


こ、この
「ヴィーナス・コート」とかいう
おハイソでセレブな感じの洗車
をひとつくださいっ。


水滴を最後に拭き取って　車内清掃は家の駐車場でやろう（せれぶ）。

でもその前に　ついでだから



そうだ、つくし（グルメ）を摘もう。


桜の記録的な早咲きで　つくしの出方も早すぎる。

ぬかったぁ！もうスギナになっておるではないか！



これは危ない、父の車の周りをぐるぐる回りながら

「どうしよっ！わらびが出てるかもしれないのに、
ゼンマイもうるいもまだ見てないよ、どうしよっ　どうしよー」とか独り言　言わなきゃ。



ああ　でもこれ　今日中にハカマ取らなきゃいけないんだよね・・・。


あ　ごはん食べてなかった。

どこか寄るのもなぁ。どうせ帰って車内清掃しないといけないしなぁ。
プチ贅沢しちゃったしなぁ（ビーナスコートと車下部洗浄、半額で９００円なり）。

おうちで　大根菜のパスタ（ぐるめその２)を作って食べました。
唐辛子きかせてペペロンチーノっぽくするとおいしいんだお。
人に出せないだけだお。


車内を掃除して　痛い腰を　伸ばしたら


駐輪場で　バイクが拗ねていました。


そんな目で見つめないでおくれ・・・ごめんよハニィ。

車に乗る機会が多くなったら、バイク屋のおじいちゃんに
「乗り方が悪くなってる！

店の前を通りかかる時のエンジン音が違う！」」

とか叱られて（バイクの神様ですかあなたは）猛反省、

自分のリュックは１０００円なのにバイクのフロントバッグに９０００円（お買い物）。

一通り拭って錆落とし、真っ黒になった手をフキフキ、
ピカピカになった車に目をやると。




車のドアの天井部にあるはずの　

長ーいゴムパッキンが無い！


ガソリンスタンドにとんぼ返り。

私の車の部品が　ふきとばされていませんでしたか？

店員さんもすぐに「ああー　さっき気がついて拾っておきました！」
「よかったぁ　よかったぁ」と二人で取り付けて喜び合い。

店員さん「僕もこんなこと、初めて見ましたー」

ですよねー。

店員さん「びっくり、ですよねー」

ですよねー。



帰ると　夕方になっておりましたとさ。



ゆうごはん　作って　つくしのハカマ取らなきゃ・・・・


「ゆっくりできた？」

うーん　うーん　まぁ　ある意味で長い一日。


で　ご多分に漏れず雨も振りましたとさ。

洗車と山菜摘みは「雨乞い」の役割。



追伸。

つくしから　外した胞子部分って、
そのへんに埋めときゃ
来年発芽するんじゃね！？　



「花ゲリラ」ならぬ「つくしゲリラ」。ご近所さまがた
見て見ぬふりをよろしくお願い申し上げます・・・。  

三月恒例、菜園オフ会「ロゼワイン祭り」in実家。


苺入りのロゼの苺が美味くなり、苺の香りでロゼが美味くなり、
果てしなく呑めそうで　胸がきゅん、だよ。

そんな春のうららに、風に吹かれて父、帰宅（BGMは「新世界より」）。

「良いものを見つけてきた。

ミツバチの代わりの受粉装置。


名はハチ！」


梅の木に登り
嬉々としてハタキを振り回している畑奉行。

これぞ

「花咲けじいさん」

オラオラ過ぎて「いじわるじいさん」の出る幕がない。

ポチもなきようがない。正しくは「実つけろじいさん」だけどさ。




「受粉～父がハタキに目覚めた日～」
とか感動巨篇のタイトルにならないだろうか。ならないよな。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

台所でエリンギを育ててみた。
自慢したくて店に持ってきた。


オーナーが外に展示した。

掃除がてら、隣に乾燥剤を置いた。

悲鳴が聞こえてきそうであったよ。

いやぁああ　乾燥いやあああ
じめじめした処が好きなのお

住処、日陰！

食料　湿気！

冷凍したら栄養も増える！干されて凍らされて旨みアップだ、
そんな健気な菌類たちをみんな育ててみないか？
ちなみに「発芽」じゃなくて「発生」って言うんだよ？

私、醗酵系や菌類と相性がいいんです。

いまどき流行りの塩麹は二十代の若かりし日に
麹屋で生き麹など買ってきて、アパートのベランダで育てておりました。
アンチョビもイワシ買ってきて冷蔵庫で発酵させてました（これは継続中。副産物でナンプラーが出来ちゃうんですが、誰か使い方教えてください。）
真夏に米を研いでそのまま忘れて外泊してきて帰ってきたら、
部屋中に甘～い香りがたちこめていたことがあります・・・。

お友達もこいびとも呼べない六畳間。あらゆる意味で。

現在、台所の片隅で息づく
株分けされた紅茶キノコが
育ちすぎて怖いです。

みちーっって出来損ないのクラゲみたいなのが

瓶にみっしり、みちーーーっって・・・。

里親、募集してます。どうですか？薄茶色の粘液。いかがですか？

＝＝＝＝＝
メジロがチョロチョロ
近くに来るとすぐわかる超おしゃべり


で　落書きで
メジロを３０センチ強に描いてみたら




かなり怖かった。


大きさもカワイイ要素の一つだったんですね。




人生イロイロ、ムズ痒ーい。

ｂｙ　菜園　みー。


  

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